MAN BAIT- Whiskey Bacon Donuts

We all know the way to a man's heart is through his stomach. Si desea competir con éxito con carne y cerveza, entonces usted necesita llevar a cabo grandes armas: donuts, tocino y whisky!

Ingredientes:

Donuts:
receta de Donut adaptado de secretdonutrecipe.com

2 tazas de harina

caliente 1/2 taza puré de patata

1/2 cucharadita de sal kosher

1/4 taza de azúcar

1 taza de leche tibia (no caliente)

pizca de azúcar

levadura 5

Aceite de canola para freír + 2 cucharadas

1 taza de leche

pizca de azúcar

Tocino confitado

oro de 1/2 taza de azúcar morena

1/2 a 1 cucharadita de pimienta de Cayena

8-10 rebanadas de tocino

Esmalte de whisky
inspirado por Arce glaseado - la revista Saveur izquierda hacia fuera el jarabe de arce y añade whisky

Al gusto - whisky de 3-5 cucharadas de alta calidad

2 tazas azúcar en polvo

1/4 taza de crema espesa

pizca de sal kosher

5 cucharadas de whisky

Hacer la masa:

Para hacer los donuts, comenzar por reunir todos los ingredientes. La receta de donut sugiere hornear la patata en el microondas, pero mina hervida. De cualquier manera funcionará. Limpiar y pelar la patata. Cocer en el microondas durante cinco minutos o hervir durante 10-15 o hasta que estén tiernos. Puré de la patata. Se necesita 1/2 taza para esta receta.

A continuación, necesitará realizar una mezcla de leche calentando 1 taza de leche en el microondas durante unos segundos o en la estufa. Desea que la leche esté ligeramente tibia. No caliente. Una vez que la mezcla de leche caliente, retirar del fuego y añadir 5 cucharaditas de levadura y una pizca de azúcar. Revuelva y deje la mezcla reposar por 5 minutos hasta que las burbujas.

A continuación, en una cocina añadir el tazón de la batidora, combine la harina, el azúcar, la sal y la patata. A continuación, agregue la mezcla de leche y 2 cucharadas de aceite de Canola. Utilizando el accesorio de paleta, amasar durante 3 minutos. La masa estaba muy pegajosa, por lo que he añadido unas cucharadas extra de harina según sea necesario.  También se puede hacer este paso con la mano. Retire el accesorio de pala y cubierta con el abrigo de saran. Lugar un paño húmedo frío sobre la parte superior permita que la masa suba durante al menos una hora.

Hacer el tocino confitado:

Pre-calentar el horno a 350 grados F.  Combinar 1/2 taza de azúcar morena con pf de 1/2 a 1 cucharadita pimienta en un tazón grande. Revolver la mezcla hasta que no queden grumos de azúcar. Una bacon tira a la vez, presionar un lado del tocino en la mezcla y lo de la capa. Colocar en una placa para horno forrada con papel de aluminio. Repita con las restantes tiras de tocino. Hornear durante 8-12 minutos o hasta que el tocino esté crujiente o hecho a su semejanza. Sacar del horno y deje para enfriar. Cortar el tocino en trozos de poco tamaño.

A los Donuts: una vez la masa ha subido, perforar hacia abajo y ligeramente de harina la superficie de trabajo y amasar. Estirar la masa y usar un cortador de donuts o vidrio para cortar los círculos. Deje que la masa suba otra vez mientras calienta el aceite.

En una sartén profunda de hierro fundido, vierta el aceite de canola. Usted no necesita poner en demasiado. Lo suficiente para cubrir los donuts. El aceite debe ser de 360 grados. Usted puede hacer una prueba con los agujeros del buñuelo.

Colocar las donas en el aceite, tres a la vez. Voltee los donuts después de 8-12 segundos y deje que el donut a marrón de oro. Retire los donuts con una espátula segura de calor y coloque sobre una rejilla para enfriar.

Hacer el glaseado de whisky:

Combinar whisky, azúcar en polvo, crema de leche y sal en un bol. Batir hasta que quede suave.

Glaseado de los donuts:

Sumergir lo donuts bocabajo en el esmalte y con un movimiento circular con la muñeca, cubrir el donut. Superior inmediato con el picado de tocino confitado.

¡ saludos!

Artículos Relacionados

La mejor manera de cocinar bacon

La mejor manera de cocinar bacon

Para este instructable quiero compartir lo que creo es la mejor manera de cocinar que la vida da desayuno carne, tocino.Ahora si estás leyendo esto creo que es seguro asumir que usted tiene por lo menos una atracción suave a bacon. El olor de su coci
Más que su media hamburguesa

Más que su media hamburguesa

Principios de este verano tuve el placer de tratar de "Elvis Burger" en un restaurante local. Al principio yo desconfiaba de los ingredientes enumerados: mantequilla de maní, tocino y plátano, pero después de escuchar la recomendación de que bri
Donuts al horno de mantequilla de maní chocolate

Donuts al horno de mantequilla de maní chocolate

no me malinterpreten, amo a donuts. Pero honestamente, pueden ser un dolor enorme para hacer a veces. Estos donuts son fáciles de hacer y delicioso sin freír! Además, el esmalte de pb funciona bien con los donuts de chocolate. Así que, ¡ disfruta!Pas
Bacon Maple Donut: Un desayuno Martini

Bacon Maple Donut: Un desayuno Martini

no estoy totalmente seguro de lo que hacen de este cóctel.  Parecía una buena idea.Me refiero a Voodoo Donuts es una celebridad nacional, y uno de sus donuts de firma es un arce de bacon uno.Me refiero a que este martini es precisa e inspirada.Supong
Guacamole Bacon Santo!

Guacamole Bacon Santo!

En Boston tenemos un evento anual llamado "Guacaholics anónimo". Es un evento de caridad, un montón de restaurantes locales traen sus suministros y hacer una tonelada de guacamole para los huéspedes de la muestra. Fui el primer par de años y me
Bacon Borbón Rice Krispy trata

Bacon Borbón Rice Krispy trata

Rice Krispy son dang bastante bueno, pero agregue tocino y Borbón a ellos y TI tienes algo impresionante! Su paladar (y sus amigos) le gracias por hacer estos. ¿Mejor parte? ¡ Son súper fáciles!Paso 1: Lo que se necesitaPara las golosinas Krispy de a
Encima del Bacon Triple Deviled huevo escocés

Encima del Bacon Triple Deviled huevo escocés

Siempre ha sido un placer culpable mío que cuando encuentro un plato nuevo pienso en otros platos puedo combinarlo con mi amigo alemán me dice es americano. Tan sólo naturalmente después de la primera vez que tiene un huevo escocés todos que pude pen
Donuts de bricolaje riego concreto

Donuts de bricolaje riego concreto

Por favor, tenga conmigo este es mi primer Instructable.Así que después de reemplazar el múltiple de mi regadera por mí dañar con el cortacésped, la podadera o mi perro masticar en ellos decidí necesitaba encontrar una manera de protegerlos. Encontré
Tennessee Whiskey / Bourbon, Jack Daniels

Tennessee Whiskey / Bourbon, Jack Daniels

que quería hacer whisky de Tennessee y Kentucky Bourbon no es muy diferente su justo una receta ligeramente diferente y se pierda uno de los pasos que se emplean cuando el whisky de Tennessee.Gran parte de mi bebida amigos whisky de Tennessee Jack Da
Donut Hole Roulette

Donut Hole Roulette

Simple pero eficaz! Ver buñuelo de seamster broma el otro día recordé una broma mi amigo y me tira en fiesta de año nuevo en la Universidad. Sigue estos sencillos pasos para dar pastoreo los asistentes una pequeña sorpresa (y un poco desconfianza par
Mini Donuts a mitad de camino

Mini Donuts a mitad de camino

Cada verano espero la Feria del Condado cuando podemos visitar el stand de Donuts y conseguir esos deliciosos donuts fritos mini cubiertos en azúcar de canela. ¿Por qué esperar?Paso 1: Preparación ingredientes La mayoría de sus ingredientes como la l
Cómo freír los Donut perfecto

Cómo freír los Donut perfecto

seguro es fácil correr a la tienda de donas y agarrar sabrosas delicias de una docena... a menos que se me. Simplemente porque hay sólo una tienda de donas pequeñas en mi pequeño pueblo y es horrible! Lo siento el dueño de la tienda pero su sabor don
Alas de la ciencia de Bacon frito...

Alas de la ciencia de Bacon frito...

Rebozado frito transgluteminase tocino binded alitas bañadas con salsa holandesa emmintaler azul del roquefort y suizo. cubierto al final es una salsa de piña Louisiana picante, dulce y amarga...Con eso de la im que forma va a disculparse antes de ti
Fácil Donuts galleta Gómez!

Fácil Donuts galleta Gómez!

Estos donuts, disfrazados bajo su dulce glaseado y sprinkles, realmente están hechos de galletas para una rosquilla de pan casero simple! El interior todavía probado un poco como una galleta, pero eran sin duda muy sencillos de hacer, acogedor para l