Paso 22: Retirar del fuego
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Transcurrido el tiempo asignado (8 minutos para nosotros), suavemente quitar el calor. No hacer nada más, sin embargo, ya que tiene que dejar que la caída de presión en su propio. El indicador pequeño en frente eventualmente aparecerá hacia abajo otra vez, y el indicador volverá a cero. Una vez todo lo que ha sucedido y ha pasado algunas veces, puede sacar el regulador y abrir la olla. Utilizar las herramientas de acaparamiento para sacar sus latas, ya que todavía pueden estar hirviendo dentro y muy caliente!