1) plátano es estable en muchos países de América Latina.
2) plátano se considera fruta pero tratado como un vegetal.
3) plátanos verdes no son fáciles de pelar, solo lleva paciencia para dominar la técnica y
4) nunca me cansaré de decir: Si tu supermercado no lleva plátano, sólo pregunte.
OK, por el espectáculo!
Rico por lo menos, plátanos pueden ser preparados como tostones cuando están verdes y maduros cuando empiezan a dar vuelta amarillo. Maduro es realmente la palabra maduro. Supongo que la manera más fácil de explicar: verde salado igual de plátanos; Dulce de plátanos amarillos iguales.
Otra gran diferencia: plátanos verdes son fritos dos veces, y entre los alevines de primeros y segundo deben ser roto para chips --tostoneso moldeado para tazas -tostones rellenos. El gadget de cocina que la moldura se llama una tostonera. Uso: Tostobueno, la última Tostonera. Estaría perdido sin mi, y es un producto verde.
Amarillo plátanos se fríen una sola vez, y no moldeado involucrados, sólo la inicial y freír.
Hay platos que pueden elaborarse cuando da vuelta a negros; que no nos cubrirá hoy.
Ah, una mayor penetración de toston. Como toston chips "tostones" o "maduros", se sirven a lo largo de lado cada plato Latino imaginable. Hacen grandes aperitivos como toston copas o una comida completa, incluso. Y no nos olvidemos de postre. Alguna tarta de manzana relleno con helado en una cama de chocolate y son buenos ir!
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