Pho-nominal casa especial Pho! (6 / 8 paso)

Paso 6: Ponga todo en la olla

Aquí es donde las cosas todos comienzan a unirse. Es prácticamente un "poner todo en la olla" de paso.

  • En primer lugar, pongo los huesos que hemos cocidos anteriormente en el fondo de la olla de sopa
  • Poner la carne encima de esta (esto ayudará a evitar que se quema si un lado queda tocando el fondo de la olla.)
  • Salí de la cuerda alrededor de la carne para hacer más fácil quitar más tarde. Este es el primer asado que he comprado que tenía y funciona muy bien!
  • Añada suficiente agua para llenar la olla y dejar unas 3 pulgadas desde la parte superior (para el bote que he utilizado, he añadido 9 cuartos de galón de agua)
  • Añadir la cebolla, jengibre y especias
  • Añadir la salsa de pescado, sal y azúcar
  • Dejar cocer durante dos horas
  • Si la versión de callos, añadir los callos
  • Cocer a fuego lento otra hora (ambas versiones)

El tiempo en esto no es exacto. Normalmente, sigo cocinando hasta que la carne quiere deshacerse después de meter con un tenedor. Tiempo estándar total para mi es alrededor de 4 horas tiempo total del cocinero.

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