Paso 4: montar las capas, escarcha y helada
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Extienda el relleno en la parte superior de la torta. Coloque el pastel de segundo sobre el primero. Si las tortas no son nivel, nivel con un cuchillo o un nivelador de tarta. Frost la torta superior. Lisa de la cubierta con papel encerado. Coloque el pastel en el congelador con el papel de cera en su lugar. Congelar durante la noche, o hasta que el pastel está completamente congelado.