Penicilina judía (de la abuela bola Matzo sopa) (1 / 5 paso)

Paso 1: ingredientes

Usted puede optar por añadir unos fideos a la sopa o no; depende de preferencias personales. Si decides añadir fideos, recomiendo usar tallarines de huevo. He hecho los tallarines por cero antes, pero mi cocina realmente no permite en este momento.

Para la sopa:

  • Pollo--puede usar un pollo entero, dividir pechos, piernas, muslos... realmente depende de lo que usted quiere. Hoy en día, utilicé split senos porque estaban a la venta.
  • 2 cebollas
  • 3-5 dientes de ajo
  • Zanahorias
  • Apio
  • Eneldo fresco
  • Perejil fresco
  • Sal y pimienta, al gusto
  • Caldo al gusto

Para las bolas de matzá:

  • Comida de matzo (Asegúrese de tener en cuenta si la comida del matzo es preseasoned o no--si es así, no añada ninguna más sal u otros saborizantes! si no es así, asegúrese de añadir un poco de sabor a él)
  • Huevos, ligeramente batidos
  • Aceite vegetal
  • Manteca
  • Sal, al gusto

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