Personalmente, me gusta jugar con las recetas y hacer versiones de dieta respetuosa de los alimentos que echo de menos cuando estoy tratando de soltar unas cuantas libras para el tiempo de playa.
La siguiente receta es de cupcakes sutilmente dulces que, sin su glaseado, es cierto que la frontera en ser muffins
Ingredientes:
Para los Cupcakes:
2,5 cucharaditas de polvo de hornear
3 claras de huevo
6 cucharadas salvado de avena
200 mL de leche descremada
leche descremada en polvo 3 cucharadas
3 cucharadas Splenda *
sabor a elección (para esto, estamos usando el aceite de coco **)
* Splenda es specifially usado como mi edulcorante de elección porque la mayoría de los otros edulcorantes artificiales se descomponen en la hornada, y pierdes la dulzura, que es inaceptable.
** Sabor aceites tienden a estar más fuerte que los extractos, aceites unas gotas serán suficiente, mientras que con los extractos que usaré unas 2 cucharaditas.
Para el glaseado:
grasa 8 oz de queso crema gratis
4 onzas de grasa libre de yogur griego
1/2 taza Splenda
sabor a elección (para esto estamos utilizando aceite de piña)
Herramientas:
Varios tazones de fuente
Espátula de silicona
Batidora de mano
Medición de tazas y cucharas
