Paso 1: crema Soda pastel
Esta es la tarta más fácil que jamás haya hecho. Incluso más fácil que un pastel de caja, en mi opinión. Básicamente porque no tienes que ir a la tienda y Compro que la caja de la mezcla tiene toneladas de yuck ingredientes que nosotros no debemos comer de todos modos.
Pastel de crema Soda
harina 2 1/4 c.
azúcar 1 c.
Polvo de hornear 3 T. + 1 t.
1 lata de 12oz crema soda
PRECALIENTA el horno a 350 grados F. engrasa y Enharina dos moldes. Utilicé una sartén de 6 pulgadas y una de ocho pulgadas de pan ya que estoy haciendo una torta con gradas.
En el recipiente de una batidora con accesorio de pala, agregar harina, azúcar y bicarbonato de sodio. Mezclar brevemente en baja para mezclar los ingredientes secos. Lentamente agregue soda mientras la batidora está funcionando. Una vez todo está mojado (para que la harina no vuela para arriba en su cara!) Encienda el mezclador mediano y dejar que se ejecute durante 2 minutos, raspando hacia abajo lados según sea necesario. Sé que esto parece mucho tiempo pero quiere asegurarse de que todo se mezcla bien. Mezcla será muy caldoso.
Hornea durante 25-30 minutos o hasta que al inserta un palillo salga limpio. Mi horno tardó 26 minutos.
Que pasteles descanse en moldes sobre una rejilla para enfriar durante 10 minutos. Después de 10 minutos gire a tortas de moldes en la bandeja de enfriamiento y deje que se enfríe completamente.
Si vas a hacer un pastel en niveles como se muestra en la intro repetir este proceso otra vez para que tengas 2 pasteles de 6 pulgadas y 2 pasteles de ocho pulgadas. Si tienes 2 bandejas de 6 pulgadas y 2 cacerolas de ocho pulgadas sólo doble la receta anterior y hornear pasteles de todos al mismo tiempo. No tengo esta de lujo.
