Paso 3: salsa
Poner un poco de mostaza en un bol. En esta ocasión que hice la salsa, utilicé mostaza orgánica. Funciona cualquier tipo de mostaza y no habrá mucho de una diferencia de sabor una vez con el resto de la salsa.
A continuación, agregue una cucharada o dos de mantequilla de maní en la taza con la mostaza. Yo prefiero usar mantequilla de cacahuate que no ha sido endulzada. Deben leer los ingredientes de maní, sal y posiblemente petróleo (como la mantequilla de maní que utiliza). Grueso y suave mantequilla de maní funcionan perfectamente bien. Usar lo que tienes.
Tome unas gotas de aceite (yo usé aceite de oliva) y verter lentamente en la mantequilla de maní y mostaza mientras se mezcla con una cuchara hasta que la mezcla alcance una consistencia cremosa. Realmente no se necesita mucho aceite.
Por último, mezclar algunos de salsa de soja con el resto de la salsa.
Esa es mi receta básica para mi salsa de maní. Una vez hecha la salsa, es el momento de cocinar la cebolla y mezclar todo junto...
