Tang Yuan (汤圆), bolas de arroz glutinoso que literalmente "redonda bola de masa hervida en sopa dulce". Es un postre popular durante la celebración del solsticio de invierno (团圆). Hacer y comer juntos Tang Yuan es una tradición de larga data para las familias chinas y las comunidades conmemorar Dongzhi (冬至), o la llegada del invierno.
Las bolas son lisas o rellenas (pasta de sésamo negro, pasta de frijol rojo, pasta de maní y otros). Las bolas de peluches sirven siempre en almíbar aromatizado con jengibre. Los llanos se pueden disfrutar en sopa dulce (como ginger, frijol rojo o sésamo negro) o sopa sabrosa.
