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generalmente no soy un gran fan de trigo integral, pero las restricciones dietéticas de los huéspedes me dan incentivo para hacerlo más apetecible. Nuestro invierno suave--bueno, invierno prácticamente inexistente--nos da moras silvestres que son más grandes y más temprano que lo habitual, entonces, ¿qué diablos? Te lanzo algunas en los panecillos de trigo integral.
¿Primer paso? Encontrar las moras. Bastante fácil en el país. Nosotros (los salvajes) crecen a lo largo de una berma entre los árboles frutales y huerto #2. La parte difícil es recolección antes de mi esposo bushhogs ellos abajo. Bueno, eso y evitar las serpientes de cascabel. Y las espinas. Y la hiedra venenosa.
