Paso 1:
1. moler todas las rebanadas de pan en un vaso mezclador o interruptor. En miga de pan, agregue las zanahorias y leche. Poner en remojo la mezcla durante 15 minutos.
2. derretir azúcar en una kadai, agregar coco y cocinar hasta que se vuelve poco marrón. Agregue la mezcla de zanahoria pan empapado. Seguir moviendo la mezcla con ayuda de la espátula para evitar que se pegue a los lados de la cacerola. Cocinar la mezcla a fuego medio hasta que seque totalmente para arriba.
3. Añadir desi ghee para dar esmaltar y sabor agradable. Cocinar para otro 10 - 15 min hasta la mezcla de hojas de los lados de la olla.
4. Tome una placa plana engrasada extienda la mezcla completa mientras está caliente. Grasa poco desi ghee en la parte superior para dar un brillo agradable. Poner marcas de corte según la forma deseada de barfi. Pegar las nueces de anacardo en cada PC. Permiten el barfi descender a temperatura ambiente.
5. Coloque la placa barfi en refrigerador para ajuste para unos 20 minutos.
6. una vez ajustado, corte barfi PC y guardar en envase apretado del aire.
