PACANAS AHUMADAS ANDOUILLE salchicha en salsa de CHIPOTLE ADOBO mostaza (3 / 4 paso)

Paso 3: instrucciones

  1. Dorar el chorizo en el sartén precalentado con 1 cda de aceite; sobre 4 o 5 minutos por cada lado.
  2. Retire la salchicha de la sartén y reservar.
  3. Añadir 2 cucharadas de AOVE y añadir cebolla, pimiento y especias y hierbas y rehogar hasta que los pimientos y las cebollas se están convirtiendo en suaves; agregar el ajo picado y continuar la cocción durante un minuto o dos.
  4. Añadir el caldo de pollo o caldo, 4 cucharadas mostaza salsa, vinagre y adobo chiles chipotles.
  5. Agitar durante un par de minutos, o hasta salsa comienza a espesar, luego agregar la salchicha dorada a la sartén.
  6. Cocinar a fuego lento hasta que la salchicha se caliente, revolviendo de vez en cuando (2 minutos).
  7. Servir de inmediato (me gusta servir sobre una buena mezcla de arroz).

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