Paso 4: Saque la carne de cerdo, reducir la salsa, disfrutar de
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Cerdo transferencia al plato grande o tazón, deje que se enfríe un poco, luego desmenuzar en trozos de tamaño bocado, descartando cualquier grasa. Con la cuchara grande (utilizan un separador de grasa entonces transferido salsa a una cacerola pequeña), quitar la grasa exceso de superficie de salsa. Llevar la salsa a fuego lento sobre fuego medio-alto y cocine hasta que espese y medidas 2 tazas, 15 a 20 minutos. Condimentar con sal, pimienta y azúcar extra (Añadir sobre 1/4 taza de azúcar moreno ligero; nos gusta salsa barbacoa dulce), extra vinagre (agregar 1 cucharadita en el final de simmering para alegrar el sabor) al gusto.
Mezcle 1 taza de salsa en la carne de cerdo deshebrada, luego agregue la salsa extra al gusto.
Servir carne de cerdo deshebrada en los bollos con la salsa restante.
Agregue ensalada de col y alubias por una auténtica barbacoa sur digna comida.
