Noria del asador jalada cerdo - una forma de energía sostenible, verde de asador de cocina (2 / 7 paso)

Paso 2: Preparar la carne

Preparación de la carne el día anterior puede ayudar a asegurar resultados sorprendentes y un proyecto acabado extra delicioso. El cerdo tirado es muy abierto a todas las diferentes clases de adobos, pero te doy una receta sencilla que funciona muy bien cada vez.

Adobo

Vierta 1/2 taza de aceite de oliva en un recipiente y luego añada 1 buen puñado de azúcar morena. Ahora, agregue 4-6 cucharadas de su especia de rub o bistec de costilla favorito. Añadir 2 cucharadas de vinagre de sidra de Apple y luego una cantidad generosa de sal marina. Añadir un poco de pimienta y luego mezclar todo muy bien. Debe formar una pasta y que usted puede frotar todo sobre el hombro de cerdo y el lugar en una bolsa de congelador grande para descansar durante la noche.

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