Muffins de Banoffee

esto es una mezcla de muffin que puede cambiarse según su preferencia. La receta original es un muffin de desayuno con frutas secas, semillas y plátano. Si utiliza un molde de muffin grande (6 muffins) entonces son entre 400 y 500 calorías (dependiendo de sus ingredientes) he utilizado una lata de 12 muffin pequeños.

Ingredientes:
125g de harina
125g harina integral
Poder de hornear 2 cucharaditas
mano llena de semillas y frutos secos (o trozos de virutas de Chocolate)
100g de azúcar oscura

100ml insípido de aceite (aceite vegetal)
2 huevos batidos
2 cucharadas leche

4 plátano o 350ml o gruesa fruta puré
trozos de toffee/salsa de caramelo

algunas semillas de la parte superior

Herramientas
Jarra medidora (para ingredientes húmedos)
tazón de fuente grande (para los ingredientes secos primero entonces para mezclar en la materia húmeda)
recipiente para triturar el plátano
lata del mollete (usé x 12 lata del mollete de silicio)
cucharada de medición
cucharadita para medir
agitando el dispositivo - utiliza cuchara de madera