Paso 3: bolas...
En un tazón grande,
Añadir las carnes dos terreno juntos
Añadir un huevo agrietado
Añadir el pan rallado
Añadir la mezcla de cebolla tocino picado/desmenuzado enfriado en
Mojar la miga de pan con un poco de leche o crema
Agregar cualquier adicionales condimentos
Mezcla bien y forma en pelota de ping-pong pequeño tamaño formas
Puede volcar la mezcla entera en una tabla de cortar. Aplanar y parte hacia fuera por el corte con un cuchillo como una torta de hoja de corte. Sólo entonces puede rodar las piezas a mano para obtener en forma de bola.
Dorar las albóndigas en la sartén con más aceite o tocino adicional.
Espere hasta que se doren un poco y configurados antes de intentar convertirlos. En ese momento son todavía frágiles.
Hacerlas rodar alrededor a menudo para que no se queme. Puede tomar un tiempo para que completamente se cocinan a través.
Un lote fue pan frito. El resto que puse en un la bandeja del horno tostador para hornear apagado del horno tostador. Es una forma más eficiente para cocinar un lote grande y sin el salpicón.
