Albóndigas de pavo mexicano inspirado

esta mañana me desperté y no tenía idea de lo que quería hacer y el deseo sólo tenía era para mi fin de semana normal desayuno (mollete inglés, una mitad con la margarina, el otro con margarina y mermelada de fresa).

He ojeado todos mis sitios favoritos para inspirarse - Foodgawker, AllDishes, alimento de BBC... aún nada.  Pensé la semana pasada y lo que mi colega Kin cocido - siempre tiene comida increíble - pero otra vez, nada.  Al final sólo fui al supermercado y decidió navegar por los pasillos.

La it hit me.  Quería que limón, cilantro, especias... esto requiere mexicano!

Así que aquí tienes, mis albóndigas México Turquía inspirada que estoy teniendo esta noche con un lado de nachos y plan sobre el uso de las albóndigas de sobras para mis comidas de la semana que viene!

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