Mini Muffins de manzana de caramelo caramelo (1 / 4 paso)

Paso 1: Hacer la salsa de caramelo

Usted puede hacer esto una o dos semanas antes de tiempo. Hará más salsa de lo necesario, pero se pueden almacenar en una botella squeezy para poner cualquier cualquier cosa que te gusta.

Salsa de caramelo

azúcar blanca 1 taza granulado
1 cda de jarabe
1/4 taza de agua
1/2 crema, caliente
2 cucharadas sin sal mantequilla, sala tempurature
1/2 cucharadita de sal, molido
1 cucharadita de extracto de vainilla

1. Ponga el azúcar, el jarabe de maíz y el agua en una cacerola con fondo grueso y ponga a fuego medio. Utilice una cacerola más grande que usted cree que necesita. Llevar a ebullición y deje continuar la cocción hasta que quede un color cobre oscuro rico, 6-8 minutos. Retirar del fuego y deje enfriar por un minuto o dos. No déjelo enfriar hasta que endurezca.

2. Vierta la crema caliente en la mezcla de azúcar. Comenzará a burbujear para arriba bastante. Por esta razón utilizamos una cacerola más grande. Revolver hasta que se mezcle completamente. Use mangas largas y use guantes si usted teme el caramelo se burbujas y quemaduras. Es muy caliente y puede quemar bastante mal.

3. Añadir la mantequilla y revuelva completamente.

4. Agregue la sal y revuelva completamente.

5. Agregue la vainilla y revuelva completamente.

6. ahora deje que se enfríe un poco y verter en un frasco o botella squeezy para almacenamiento. Poner 2 cucharadas en un recipiente pequeño para el paso de helar. Es inmediato, pero pueden almacenarse en el refrigerador durante 2 semanas. Se endurecerá un poco en la nevera. Sólo calentar en microondas o cacerola con agua (botella squeezy, sellado o contenedor) hasta que quede consistencia vertible otra vez.

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