Mini empanadas de Rosebud (manzana) - con una opción libre de gluten (3 / 6 paso)

Paso 3: Gluten libre de tarta (opcional)

Si no se usa tu tarta favorita, considere esta receta libre de Gluten *.

  • Mezcle en un procesador de alimentos:
GF all-pupose de 1-1 1/4 taza de harina 1/2 taza harina de Tapioca
1 1/2 cucharadita sal
Goma del Xantham 1 cucharadita
  • Después de agregar lo siguiente para el procesador de alimentos, del pulso 3 - 4 veces (mezcla será grueso)
Vegetal 3 cucharadas manteca (Crisco)
3 cucharadas de mantequilla fría, picado
  • Añada lo siguiente y pulse hasta que la masa forme una bola:
1 huevo batido
1/4 taza leche
1 cucharadas de vinagre
Cubrir y enfriar la masa durante una hora antes de usarla.

* He utilizado los productos de molino rojo de Bob y encontrado esta receta que puede volver a rodado 10 cortezas de tamaño de anillo de muffin o 1 tarta grande.  Porque los productos GF no contienen la proteína que se encuentra en el trigo, una corteza completamente horneada no resultará en el mismo color que una corteza de trigo tradicional.

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