Paso 1: Encantador camarón cóctel
Se me ocurrió esta linda variación en el estándar camarón coctel para día de San Valentín. Parecía mucho más 'lindo' cuando el camarón todavía estaba en el vidrio... pero usted consigue la idea. Y los que faltan estaban realmente sabrosos. ;-)
Lo que usted necesita:
Cocidas camarón, cola *
Salsa de mariscos
Tomates uva
Pimiento rojo
Pinchos de bambú/del plástico/del Metal
Pequeño cuchillo
Con platos y guarniciones de su elección
1) para formar el corazón, empuje la brocheta por la cola y la cabeza de un camarón. Luego páselo a través de la cabeza del otro camarón en un ángulo. Se unen a las colas de los dos camarones para completar el corazón solo por remetiendo los extremos juntos. Puede que necesite hacer una incisión muy pequeña en una de las colas con un cuchillo, luego meter el otro, si no permanecen juntos sus propio.
2) Añadir unos tomatitos, trozos de pimiento rojo o cualquier otra cosa usted tiene gusto, para decorar. Para un poco de diversión extra, corté los trozos de pimiento rojo para parecerse a una flecha pegados por el corazón y unas flores rápidas y fáciles con los tomates y algunas cebollas verdes de las hojas.
Para servir, puse los pinchos en un vaso llenado con algunas perlas de vidrio, para mantenerlos en su lugar mejor. Envuelve el cristal en papel y aseguradas con una cinta para que sea más bonito.
* Tenía un anillo de camarón izquierda de fin de año, así que en vez de comprar más camarón, descongelar el anillo en el agua fría durante unos pocos minutos hasta que pude romper fuera el número de camarones que quería y devuelva el resto al congelador. El plan original era hacer la salsa de marisco casera, pero cuando llegué a casa de compras, descubrí la jarra de rábano que compré era escaparse, por lo que acababa de usar la salsa que viene con el anillo de camarón.
