Paso 2: Empezar!
¿Ahora, quiere conseguir sus pies mojados? ¿El primera y más simple helado es la leche, azúcar y 1/2 t de vainilla o almendra o...?
También, alrededor de Navidad, mi favorito es sólo Vierta el rompope fría en el recipiente y enciende! (puede añadir un poco de azúcar).
¿Hacer batidos? ¿Rompope de desayuno? ¿Bebidas de la salud? ¿Bebidas de energía? Hacer helado!
¡ Comience!
Salir de la licuadora, poner la fruta en primer lugar, que tendrá una gran cantidad de volumen.
Si quieres huevos allí, agregar antes el líquido. No desea fibrosos blancos del huevo en la mezcla. (¡ puaj!)
Ahora es un buen momento para añadir cualquier fresco o secos especias... hojas de menta, jengibre, clavo de olor en polvo, pimienta de Jamaica, canela, Ron, vino u otros licores, etc.. Con esto iniciará la distribución de los sabores en la mezcla. Recuerde, no estará preparado, pero congeladas!
A continuación, agregue cualquier extracto y edulcorante que usas. (extracción de lotes pequeños, 1/2t al inicio y 1-2T de azúcar. Grandes lotes, 1 - 2t extracto y 1/2 - 1 1/2 tazas de azúcar.)
Añadir líquido hasta el volumen de helado que está haciendo (para mi pequeñin es 12 oz para los más grandes puede ser 48 oz o más.
Sabor a la mezcla.
¿Te gusta? ¿Necesita más de algo? Añadir y probar hasta que lo. Si no te gusta ahora, no como congelados! ¿Una diferencia, añadir especias al sabor como se sientan, se lo que es un día? ¿O en la mañana de la noche? Así que considere esto cuando cata... por ejemplo, si es casi lo suficientemente menta por ejemplo, probablemente será justo después de que se sienta y escalofríos. La dulzura consigue levemente menos después se congela así ser conscientes de también.
Bueno, ahora su mezcla en la parte más fría del refrigerador te y relajarse durante un par de horas, o más. ¿Pensando en lo de postre para esta noche o mañana? No hay problema. (por razones de seguridad, I mezcle y agregue los huevos por separado en el último momento si va a reposar un día.) ¿Notó usted que no mención a cocinar? Usted puede utilizar recetas cocidos demasiado, pero para mí, no quiero ir a la molestia adicional.
Tiempo para hacerlo!
Conseguir la máquina enchufada y listo, luego haz tus sólidos y mezclar fuera de la nevera y sólidos de lugar en un intestino abierto para añadir rápida. Obtener su tazón de la batidora helado fuera del congelador, vierta en la mezcla y comenzar inmediatamente!
¿Como se verá cuando esté listo? ¿Cómo se sabe si se hace?
Puede mantener despegando el motor y comprobar, (como lo hice la primera vez) o se puede esperar hasta que la crema de hielo son empujados hasta el borde, y el helado debe ser dejando una grieta profunda sólida busca detrás de las hojas como van antes de que usted Compruebe la primera vez.
Añada sus sólidos ahora y otro minuto. Ser rápido cuando cheques o adición de sólidos. No toma más de unos segundos con el motor para que la mezcla se congele sólidamente en la parte inferior!
Nota: Cada equipo le dará una estimación del tiempo necesario para hacerlo. Por lo tanto, si no puede sentarse y ver, establecer un temporizador durante 2 minutos antes de tiempo estimado.
