Quería probar algo diferente para esta ronda de time-to-use-the-overly-ripe-bananas. Sándwiches de mantequilla de maní plátano vinieron a la mente... y no tirar chocolate nunca lastimar nada. Encontré algunas recetas por ahí y uno hippied para mí mismo.
Como muchos panes, este es una receta muy sencilla de seguir y se puede hacer en pocos pasos.
Ingredientes
1 1/2 tazas de harina
1 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de canela
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/4 cucharadita de sal
3 plátanos muy maduros
1 taza de azúcar
3/4 taza de mantequilla de maní (lisa o crujiente) *
3/4 de taza de aceite de avellanas (se puede sustituir el aceite de canola)
2 cucharaditas vainilla
3/4 taza semillas de cacao crudo
Aerosol de cocina
Herramientas
Tazones de fuente de mezcla
Tazas/cucharas de medición
Madera de la cuchara (a menos que su batidora eléctrica no rompe recientemente)
Bandeja para pan
* Usted puede ajustar el aceite y el azúcar un poco en función del tipo de mantequilla de maní que se utiliza. Las variedades orgánicas o recién molidas son menos dulces y son un poco de secador.
