Esta guía detalla cómo convertí estos cócteles en sabores de helado, conservación de cerezas y naranja a lo largo de la manera de candying. Si estás en la posición desafortunada de no saber lo que hace que estos dos cócteles de whisky clásico que mis recetas son las siguientes:
Manhattan
4 piezas (2oz) centeno (centeno Bulleit es mi favorito)
1 parte de vermouth dulce (e.g.,martini, Dubonnet)
2-3 amargo coctel de guiones (me gusta tarifa Bros)
Agitar con hielo, con un (marrasquino casero o brandied) cereza en un vaso frío
Antigua
1 azucarillo
2-3 guiones de bitters (de pago)
1 en los cuadrados naranja
1 cereza
3 oz centeno o Burboun
Mojar el azúcar con el bitter, machacar con cáscara de naranja y cereza en el fondo de un vaso bajo. Añada 2 o tres cubitos de hielo (agrietados con el dorso de una cuchara) al vaso, verter en el whisky y remover.
Uno de cada uno y continuar leyendo.
Mi enfoque era comenzar con una base de helado de whisky y trabajar en el resto de los ingredientes cóctel como remolinos y mezcla de Hice casera brandied cerezas, cerezas al marrasquino caseros, cáscara de naranja confitada, y una onda de vermut dulce.
