Paso 5: Preparar la mezcla
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Una vez la mezcla a la temperatura adecuada, apaga el fuego y, con la batidora a toda velocidad, batir la mezcla a la gelatina. Por seguir batiendo durante unos 15 minutos. Para los primeros minutos, no mucho, pero sólo sigue lo latiendo. También salpica mucho, así que ten cuidado!