Paso 4: Hacer el glaseado; luego aplicar como yeso
El glaseado se utilizará como mortero vinculante cada capa juntos. No necesita demasiado entre cada capa, pero puede ser una buena idea estar preparado para hacer más en un momento rápido. Mejor tener el glaseado sobrante para agregar a otros proyectos (o colar un dedo completo) que tienen una capa delgada.
Primero averiguar qué orden que desea apilar sus tortas. La media esfera usé celebrado un un poco menos que mitad lote de la masa, así que terminó lanzando una pequeña cantidad de masa en otro molde de 8 x 8. El resultado es cuatro 8 x 8 pasteles, uno que era super delgada. Decidí hacer la Tarta fina de la capa superior. El más sólido y menos funky buscando la torta deben ser la parte inferior. A partir de la capa inferior, coloque sobre una estera de torta o alguna otra superficie que puede moverse fácilmente.
Utilización de la Sierra de la torta, cortar la parte superior de la primera capa para crear una superficie plana para el siguiente nivel. Sin duda, usted cubrirá todo esto en helar, pero cortar que cada capa permite una torta realmente estable como mover hacia arriba. Si no tienes un pastel de la sierra, utilice un cuchillo de sierra grande para cortar la parte superior. No deseche la parte superior de la torta - hacen para convites agradables por lo que no está tentado a robar algo.
Una vez que la capa está a nivel, unte con el glaseado blanco. Una vez que la base principal está montado, los lados tendrá que ser pasado nuevamente, pero tratar de conseguir una agradable capa consistente de helar a todos alrededor.
Repetir para cada capa - primero cortar la parte superior antes de colocar el cuadrado en la capa anterior. Slather y repita.
Como he utilizado tres diferentes sartenes de 8 x 8, tenía una cantidad justa de variación en mis tortas (Nota al margen: ¿por qué no fabricantes de equipos de cocción de acuerdo sobre qué medios de 8 pulgadas?). He intentado cubrir esta variación con helar más, así que terminé haciendo lotes de dos y una mitad de la cubierta. Podría haber usado más. Seguir hasta llegar a su base de apilamiento. Pasar algún tiempo sobre la base con sus herramientas de helar - usé un esparcidor de pequeño y grande y esta divertida hoja plástico plano que suaviza. Teniendo en cuenta el espesor de la cubierta y la varianza de las tortas, esto iba a ser más de una pista hacia el objetivo - no una representación totalmente exacta.
