Hervir el agua por debajo de la temperatura de ebullición normal

como una divertida demostración de la ciencia, vamos a hervir el agua en 128F o 53C, significativamente por debajo de los 212F o 100C que normalmente se necesita, en una jeringa.  El agua simplemente vendrá de un grifo de agua caliente.  El truco es que la temperatura de ebullición de un líquido va hacia abajo como el aire de la presión va hacia abajo--agua hierve cuando su presión de vapor excede la presión de aire.

Esta es una buena demostración para mostrar a los niños en casa o en una escuela.

Lo que usted necesita:

  • Jeringa de plástico (yo usé un monoject de 12mL.  Uno puede comprar baratos en cantidades grandes o pequeñas en amazon o ebay.)
  • Caliente agua del grifo, en torno a 125F
  • Taza para el agua
  • Opcional: termómetro

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