Hamburguesa con queso tocino para seis (también conocido como MONSTER BURGER) (4 / 6 paso)

Paso 4: Cocer el tocino

usé una plancha de hierro fundido y una sartén de hierro fundido para cocinar este bacon.  Puesto que los bancos a este bebé es duro, calienta la sartén y la cacerola en los quemadores independientes.  La plancha fue a fuego medio, como normalmente cocine el tocino, pero la sartén estaba tan caliente como pueda.  Puse la manta de tocino en la plancha y luego inmediatamente poner la sartén al rojo vivo en la parte superior (tal como era en el quemador, el lado plano hacia abajo).  Esto había cocinado el tocino más rápido y alivia la necesidad de mover de un tirón.

Esto se puede hacer un poco antes de empezar la carne ya que el tocino se queda bien.  Si usted quiere calentar para arriba, simplemente tirarlo a la parrilla mientras cocina la hamburguesa.