Jalapeño Metchup-también conocido como salsa picante de Fry

esta es una de mis favoritas brebajes para "Metchup" (también conocido como salsa de Fry).

Si usted tiene un diente de "calor", podría convertirse en su favorito, también!

Esta receta rinde aproximadamente 3/4 de taza. Usted doble, triple o cuádruple con igual éxito.

Recuerde que debe dar es un descanso en la nevera antes de servir. Esto permite que el calor de los jalapeños maduros y para alguna salsa fría sabroso, labio smackin'!

Ingredientes:

  • 1/2 taza mayonesa
  • 2 cucharadas salsa de tomate casera - (sustituto con salsa de tomate comprada bajo su propio riesgo. ;-)
  • 1 cucharadita de ajo - (2 dientes) rallado o picado
  • 1-3 cucharadas pimientos de Chile Jalapeño en escabeche - finamente picada
  • 1-2 cucharaditas jugo de jalapeño lata/tarro
  • 1/4 cucharadita de Chili en polvo
  • 1/8 cucharadita humo líquido - Mesquite
  • 1/2 cucharadita sal de ajo condimento

Trocear finamente jalapeños en vinagre suficiente hasta que tenga al menos 1-2 cucharadas.  Rallar los dientes de ajo entero hasta que tenga 1 cucharadita.

Poner todos los ingredientes en un tazón mediano.  Batir hasta combinar. Probar y rectificar la sazón o añadir más trocitos de Chile Jalapeño como se prefiera.

Colocar en recipiente de vidrio. Cubrir y refrigerar 1 hora o toda la noche si el tiempo lo permite.

Servir como salsa que sumerge el dunking/o difunda en su hamburguesa favorita.  Hay no hay reglas cuando se trata de Metchup. Establecer su alma creativa libre y personalizarlo tu camino!

Una alternativa crujiente delicioso grasosas, fritas empapado, mira mi receta de papas a la francesa Half-baked.

¡ Gracias por visitarnos! ;-)

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