Así que, aquí está cómo hacerlo.
Las herramientas que utilizo:
• 1/2 galón tarros de mason. Estos se venden en sets de seis. Cada uno hará tres botellas de 16 onzas. Compré en una tienda local, pero usted puede encontrar casi en cualquier lugar.
• las botellas hacer estallar-tapa de 16 onzas. Compré una docena de éstos en una fuente de inicio-cervecería local.
• Un embudo de boca ancha tarro de masón.
• Un embudo de angosta que cabe en las bocas de las botellas de la hacer estallar-tapa.
bienes de seco • 1/2 taza taza de medir
• 2 taza húmeda bienes taza de medir (aunque sólo estoy midiendo 1 taza, por lo que podría utilizar un pequeño)
• Un colador de malla estrecha que compré en las culturas de la salud
Consumibles:
• Agua. Quiere agua que no es tratada con cloro o flouridated, que significa que usted no quiere agua del grifo. Primavera embotellada agua funcionará, si estás seguro que no es tratada con cloro o flouridate. De agua de pozo, si estás seguro que no tiene microorganismos que podrían competir con el scoby. Si tienes dudas, siempre puede utilizar agua destilada.
• Té. Compro cajas de bolsas de té negro en Whole Foods. Té negro funcionará, lo mismo ocurrirá con té verde. No quiero con sabor a té.
• Azúcar. Desea que orgánica. Plaguicidas interferirá con el scoby sólo como cloro o florine.
• Café filtros. Yo uso una en cada frasco durante el fermento.
