Hacer jugo de nopal (Nopal, Nopales, Oputina, atún) (7 / 7 paso)

Paso 7: El zumo acabado

El resultado final ha sido filtrado tres veces, y tiene un precioso color magenta claro.  El sabor es algo así como una mezcla de bayas, melones y pepinos, y es muy fuerte.  En este punto hacemos simplemente ponerlo en el congelador y ponemos sobre una cucharada más o menos en nuestros smoothies del desayuno.  Algunos de nuestros vecinos de proceso este jugo más, cocinar y hacer salsas. jaleas, conservas, dulces, jarabes, salsas, etc..  Tal vez el año que viene intentaremos algo como eso, o tal vez una piel de fruta.

A la mañana siguiente, nos tomar el líquido que goteaba de la collader y ponerlo a través de las tres filtraciones entonces añadir el zumo acabado.  Incluso he puesto unas bolsas de plástico en mis manos y colocar el contenido del dibujo en una toalla de cocina grueso y exprimido hacia fuera para sacar cada pedacito de la bondad, pero no es un movimiento para los débiles de corazón, gloquidios sabes.  La pulpa de los demás ha perdido un poco de color y volumen, y vuelve a la tierra, la descarga o la pila de compost, a menos que alguien puede encontrar un uso para él con todo el los gloquidios, semillas y la celulosa.  (Tuna no crece bien de semillas, en su mayoría se reproduce por gemación).

Higos chumbos han sido una parte tradicional de la dieta de personas mexicanas y nativas de la región durante miles de años.  Recientemente, los científicos están descubriendo que es buenos regular la presión arterial y azúcar en la sangre y puede prevenir a todo tipo de enfermedades modernas.  Mis vecinos nativos y mexicanos me dicen que utilizan esto o métodos similares para preparar el jugo.  Mientras tanto, se ha convertido en la última moda comida sana, con una botella de 16 onzas del jugo similar a lo que sólo hemos hecho pasando por alrededor de 50 dólares.  Así que si eres lo suficientemente afortunados para vivir en un lugar donde crece el nopal, puede conseguir el producto natural puro gratis, por sólo unas horas de trabajo saludable natural

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