Galletas Spekulatius

difícil de decir, pero delicioso para comer, estas galletas son también conocidas como galletas de la especia de alemán.  Son similares a las galletas Spekulatius holandés (Dutch windmill cookies) y el Speculoos belgas.

Cuando yo era un niño mi mamá solía hornear montones de galletas cada Navidad, sus galletas Spekulatius fueron uno de mis favoritos, tengo la receta de ella así que ahora no tengo que esperar a Navidad para comerlos.  Aquí está su receta.

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