Ralladura de limón fresco da estas galletas un sabor refrescante, mientras que los ligones de jengibre a lo largo de la parte posterior de la lengua. Casada con el chocolate blanco, los sabores son simples y complejas... romántico en un brunch de la boda, o atrevido en una venta de pasteles!
1 taza (2 barras) de mantequilla sin sal , cortada en trozos del tamaño de la cucharada, a temperatura ambiente
2 1/4 tazas de harina multiusos
blanco 1/2 taza de azúcar
1/2 taza llena de azúcar morena
3/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita de sal
1 huevo
ralladura de limón 1 cucharada
jengibre molido de 1/2 cucharadita
blanco 1 1/2 tazas de chispas de chocolate
Hace aproximadamente 3 docenas de galletas
Direcciones
1. precalienta el horno a 350 grados F.
2. crema a la mantequilla y el azúcar hasta ligero y mullido.
3. batir en la cáscara de huevo y limón. Mezclar la harina, el bicarbonato de sodio y la sal juntos; Revuelva con la mezcla de crema. Agregue los trocitos de chocolate blanco.
4. colocar la cucharada de masa sobre la bandeja para hornear sin engrasar, aplanar ligeramente con la parte posterior de la cuchara.
5. Hornee de 10 a 12 minutos. Deje que se enfríe en la hoja de 2-3 minutos antes de pasar a una rejilla para terminar de enfriamiento.
