Receta de Muffin de FunFetti:
Adaptado de: Receta de Muffin
- 2 tazas de harina sin blanquear
- 1/4 taza de azúcar morena
- 1/4 taza y 2 cucharadas blanco azúcar
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 1 cucharadita de vainilla
- almendras 1 taza de leche
- 1/2 de margarina
- 2 huevos medianos
- 1 taza funfetti chispitas
Indicaciones:
- Precalentar el horno a 350 grados
- En un recipiente apto para microondas, calentar margarina bien hasta que se derrita, apartar y dejar enfriar.
- Combinar la harina, polvo de hornear, azúcar y sal en un tazón grande.
- En otro tazón combinar huevos, azúcar, vainilla y mantequilla temperatura ambiente.
- Añadir los ingredientes húmedos a los ingredientes secos y batir junto; doblar el granillo a la masa.
- Colocar forros de papel en la bandeja de muffins, utilizar la cucharada del helado 1/4 taza o 1/2 taza y cuchara en latas del mollete.
- Hornear durante 25 minutos o hasta que la selección de diente en el muffin salga limpia.
