Fritos crujientes hortalizas (1 / 1 paso)

Paso 1: Frito crujiente

Ingredientes:

1 taza de coliflor

1 taza de elote

1/2 taza harina de maíz

1/2 taza de harina refinada (Maida)

Sal al gusto

1 cucharada zumo de limón

1 cucharada Chile escamas

Agua según sea necesario

Método:

Hacer masa de maida y harina de maíz.

Añadir sal, escamas de Chile y mezclar bien.

Ahora añadir el agua y jugo de limón para hacer una pasta espesa de ella. No debe ser demasiado grueso o demasiado acuosa.

Caliente el aceite en una sartén honda o en un kadhai. Cuando aceite se calienta entonces dip de verduras en masa y luego

Freír hasta que vuelve dorado.

Sacar y guardar en papel absorbente.

Ahora transferir a servir y servir inmediatamente

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