Paso 2: Añadir el arroz y el condimento
Una vez que la carne esté bien dorada y se cocinan huevos listo agregar el arroz.
El arroz debe salir el refrigerador todavía frío antes de agregarla a la mezcla. Tirarla en! Aquí es donde empieza el trabajo. Para asegurarse de que el arroz está bien volver a cocinados, necesitará continuamente pliegan el arroz en sí mismo. Esto también se romperá cualquier grumos que el arroz ha hecho durante el proceso de secado.
Una vez que el arroz está bien integrado en la mezcla, añadir su congeladas guisantes y zanahorias. Nota- Evitar la adición de tarde en la cocina. Al hacerlo te dejará con más difícilmente que la textura de la zanahoria deseable.
Añadir la mantequilla. Para un sabor más mantecoso, agregue otra cucharada. Yo generalmente adhieren a 1 cucharada aunque. Doble hasta que se derritan.
(Ingredientes opcionales: si lo tienes en mano, ahora es el momento de añadir semillas de sésamo y pimienta roja escama!)
Salsas- Mis medidas son puntos de partida generales. Si te gusta la notas más fuertes de un ingrediente particular, añadir a su gusto. Yo aconsejaría que si usas salsa de soja regular (no bajo en sodio), usted puede considerar bajar la cantidad de sal que se agrega.
Comience agregando:
Aceite de sésamo (~ 1 cucharadita)
Salsa de pescado (1 ~ 2 cucharadas)-huele raro, hace milagros por arroz frito!
(~ 1 cucharadita de café) de salsa Worcestershire
Salsa de soja (3 cucharadas o al gusto)
A medida que agrega las salsas usted comenzará a ver el arroz oscurecimiento a lo que usted vería en las mesas de hibachi. Probar la mezcla hasta que la marca correcta. Otra vez, si es suave, intenta añadir alguna salsa de soja adicional primero, luego la sal.
Continuar la cocción hasta que todos los ingredientes están bien integrados.
