Estoy convencido de que sirve brunch debe ser divertido y relajante para usted como para sus invitados. No me importa sudando grandes en la cocina para una cena, pero el domingo por la mañana, las cosas deben permanecer fácil. Así que mi plan brunch tiene los siguientes requisitos: (1) yo puedo preparar casi todo por adelantado, así que el domingo por la mañana puedo despertar y tirar todos juntos sin una molestia. (2) todo puede ser servido a temperatura ambiente, por lo que no hay apuro comer, la gente puede ser tardía y charla entre mis invitados y yo puedo ir como nos gusta. (3) todo es luz, así podemos comer un montón de cosas diferentes y todavía no siento tenemos que ir hacia atrás a la cama. (4) la propagación es colorida y se ve delicioso. (5) finalmente, todo es vegetariano, pero apelando a los no-vegetarianos también.
Además, no hay instrumentos de poder (batidora, procesador de alimentos, mezclador) se requieren para alguna de estas. Las recetas y cantidades aquí pueden esperarse para alimentar cómodamente hasta ocho personas.
Esto es lo que voy haciendo:
Especias quickbread cheddar y tuerca
Aceite de oliva corteza rústica galette de verduras
Ensalada de remolacha y naranja
Ensalada de frijol negro y quinoa
Galletas de sandwich de mantequilla de nuez de la India cubierta de chocolate
Cada uno de los "pasos" en este instructable toma menos de una hora (hornear/asar tiempo inactivo no incluido) y se pueden hacer entre uno y tres (o hasta cuatro) días antes de la hora del brunch. Supongo va elegir de mis recetas y son presentados individualmente con listas de ingredientes, pero si quieres hacer todo el asunto, una lista de compras completa sigue el final del instructable. La mayoría de estas recetas voluntariamente dar cabida a las sustituciones y adiciones.
