Francés cebolla Mini pasteles

me encanta la cebolla caramelizada.  He demostrado algo similar a estos en un más viejo instructable utilizando cáscaras de filo.  Estos realmente merecen su propio instructivo, sin embargo.  Mantenga bien, saben gran caliente o a temperatura ambiente y parecen desaparecer rápidamente en el convivio.

Creo que la costra de pastel sería un poco pesado para ellos, por lo que tiendo a utilizar pan normal.  Estas son más fáciles de comer si estás al horno en latas de picadura de tamaño mini cupcake, con una corteza de pan tostado con todas las cebollas en.

Para hacer esto, usted necesitará:

16 rebanadas de pan
3 cebollas grandes (yo uso amarillo, ya sea regular o dulce)
Mantequilla de T 2-3
un chorrito de sidra de manzana (tal vez 1/4 de taza, más si quieres más sabor a manzana para alegrar la cebolla)
1/2 C o más de caldo de carne de res, preferiblemente bajos en sodio
4-8 oz rallado queso blanco, dependiendo de cuánto le gustaría agregar - sugiero mozzarella, provolone, suizo, havarti o una combinación de cualquiera de los
un poco de pimienta negra molida
tomillo (opcional)
hoja de laurel (opcional)

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