Estofado de repollo rojo con manzanas

esta es una receta para el fogón lombarda cocida con manzanas y cebollas. La col es suave y terroso con nuez moscada y es marcada por la dulzura de las manzanas y las cebollas estén doradas. Me parece un complemento perfecto para cualquier plato a base de carne de cerdo, y realmente han encontrado yo deseo como aperitivo independiente.

Se tarda unos 30 minutos de picar, para saltear y activa preparación seguida por al menos una hora de cocción lenta, que no requiere atención más allá de removiendo cada 10-15 minutos. El más largo y más lento se puede cocinar, mejor resulta. He tenido buen éxito esta receta de cocina lo primero que en la mañana, dejarlo a sentarse en la nevera todo el día, recalentar y servir para la cena.