Paso 1: Tikar parte I
yemas de 280 g (14)
azúcar 160 g
1/4 de cucharadita de vainilla en polvo (azúcar de vainilla) o 1 cucharadita de esencia de vainilla
100 g de mantequilla
100 g de margarina
un par de gotas de colorante amarillo
10 g de harina de bizcocho tamizar con leche en polvo entera 5 g (se puede sustituir con AP de 2 cdas harina y 1 cucharada leche descremada en polvo)
pasta de 1 cucharada de chocolate (disponible en panaderías, en línea, tiendas de abarrotes)
2 cucharadas de dulce leche condensada
Batir mantequilla y la margarina hasta mullidas y blancas. Añadir en el color de los alimentos mientras se mantenga latiendo, apartar
Batir yemas, glaseado de azúcar y la vainilla en polvo hasta que esponje y espesar. Añadir mantequilla batida y seguir batiendo hasta que el combinado.
Agregar en la mezcla de harina, doblar ligeramente y lentamente, hasta combinar.
Dividir la masa en dos porciones iguales. Deje una porción y agregar pasta de chocolate en el otro.
En un pan pan de 18 x 12 x 6 cm, pone un papel de pergamino
Utilizando un cucharón pequeño, verter 1 cucharón de la masa regular, distribuida uniformemente y hornear a 170 C por 10 minutos, tomar la bandeja y encienda el asador.
Prensa el pastel con una espátula plana entonces vierta un cucharón de la masa de chocolate en la parte superior y hornear durante 5-10 minutos (dependiendo de la temperatura de tu horno), apague la parrilla y encender el horno otra vez.
Repita hasta que todos masa usada, con horno y asador cada vez.
Una vez consumido toda la mezcla, hornear el pastel entero durante otros 20 minutos de largo.
