Tallos más delgados cocinan en 6 minutos, gruesos tallos de 8-10 minutos. Todo lo que necesitas es un poco de espárragos, sal y pimienta, aceite de oliva y una placa para horno.
Aquí está cómo hacerlo:
- Gire la parrilla a alta - si tu asador es en la parte superior del horno, colocar una rejilla en el peldaño más alto.
- de fácil limpieza, colocar un trozo de papel de aluminio sobre la bandeja para hornear - sólo estoy usando una placa para horno.
- recorte la parte inferior de los tallos de espárragos - pelarlos si quieres. Normalmente sólo corté unos 1-2 pulgadas de la parte inferior para deshacerse de la broca muy leñosa.
- poner los espárragos en la bandeja para hornear, rociar con aceite de oliva y ser generosos con la sal y la pimienta. (probar mi receta de sal de cítricos para hacerlo aún mejor!) Mezclar todo hasta que los espárragos estén bien cubiertos.
- Pop en el asador!
- Me gusta asar tres minutos a la vez y luego voltear. Sólo mantener un ojo en él o ajustar un temporizador - asar a la parrilla es un asunto serio.
- Asar y voltear hasta que estén un poco blandos y la piel comienza a brown y arrugas.
- ¡ Comer!
