Ahora que estamos en pleno apogeo de la primavera, mi buen amigo Asparagus officinalis ha estado haciendo algunos aspectos interesantes. Delgado, vestido de verde y siempre mostrando un impresionante y completo cabello, espárragos tiene al mundo hipnotizado por su delicado sabor y textura quebradiza (cuando joven).
Espárrago no necesita mucha preparación: asado, al horno, refreida, a la plancha o al vapor, espárragos liberan sabor para cada técnica.
Espárragos encanta los pantalones de todos los mariscos y carnes. Espárragos complementan todo. Camarón se sonroja cuando espárragos camina por, ribeye no puede dejar de reír y bacon..., bacon no puede dejar de envolver los espárragos en sus brazos. En esta receta particular, espárragos y tocino imprudentemente huyó, dejando a sus familias para comenzar de nuevo una vida mejor. Su romance era peligrosa pasión y lujuria, que al final había destruida (en mi boca).
Esta receta es tan fácil, pero es muy elegante. Los paquetes pequeños de la bondad suave, carnoso verde son perfectos como un hor d ' oeuvres o un lado. O, como siempre, sólo por sí mismo.
