Ensalada de huevo 10 minutos vegano

Fácil vegano "Ensalada de huevo" con garbanzos, realmente sabe a huevos!

Por favor vea el video de la receta en Youtube para ver como preparar

Ensalada de huevo simple y vegen. Cosas que usted necesita para esa receta:

  • cocido de garbanzos, 240gr
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 2/3 cucharadita de sal
  • 2/3 cucharaditas kala namak (sal negra)
  • 2 cucharaditas de perejil
  • 2 pizcas de pimienta
  • 1/2 cucharadita de cúrcuma
  • 1/2 la mitad de una cebolla pequeña
  • yogur de soja normal de 7 cdas
  • 1 aguacate maduro (no demasiado blando)
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1/2 cucharadita de cúrcuma

Picar un poco los garbanzos cocidos y también les aplastar un poco.

Ponerlas en un bol. Picar la cebolla de 1/2 y añadir a los garbanzos.

Agregar los condimentos, yogur de soja y aceite. Cortar el aguacate por la mitad

y quitar la cáscara. Picar en trocitos (no muy pequeñas!) y

Agregar a las otras cosas en el recipiente. Mezclar todo bien para 3-4

minutos. Se puede comer inmediatamente pero prefiero dejarlo descansar al menos 10 minutos.

Ver el video de Youtube

Etiquetas: Huevo, Ensalada, Garbanzos, Huevo ensalada vegana, Ensalada vegana del huevo, Cocina vegana, Reyes de Veganas, Garbanzos ensalada saludable del huevo

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