Ensalada casera preparación desde cero

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Ingredientes:

1/2 a 3/4 taza de queso parmesano finamente rallado

4-5 dientes de ajo finamente picado

pasta de anchoa 1 cucharadita

pasta de ajo 1 cucharadita (opcional) zumo de un limón entero

1/2 taza de aceite de oliva

1/2 a 3/4 taza de Mayo (yo prefiero Hampton Creek!)

1/2 cucharada mostaza Dijon

vinagre de vino rojo 1 cucharada

sal y pimienta negra

1. picar el ajo y queso parmesano con un prensa ajos o procesador de alimentos

2. mezclar todos los ingredientes juntos en un tazón grande

3. batir hasta combinar bien y ajuste los sabores a gusto personal

4. verter sobre la lechuga romana o servir como un chapuzón y disfrutar!

(Vendaje mantendrá si se refrigeran durante aproximadamente una semana)

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