Eldorado Chile - microondas (1 / 1 paso)

Paso 1: Ingredientes y método

500 g carne molida de res (si es posible lean)

c 1/2 cebolla picada/picado

1 cada uno amarillo y rojo pimentón (o si no son que barato, 1 pimiento verde basta, uno grande por lo que será aproximadamente 1/2 c en cubos/dados)

1-2 ajo, picado

1 lata de tomate, dividida, líquido (la lata de 28 oz), o tomate triturado está muy bien así

1 puede negro frijoles (15 oz puede) o riñón rojo, cualquiera que sea fina

1/2 c roto spaghetti

2 cucharaditas de chili en polvo (omitir si es para niños o no te gusta un poco picante)

1/2 cucharadita comino

una pizca o dos sal (según sea necesario) OR caldo en polvo, sería mucho mejor

En un tazón de fuente de prueba 3 cuartos microondas/cacerola, colocar la carne, romper con un tenedor, luego añadir cebolla, pimentón y ajo. Cubrir y microondas en high por 9 minutos, revolviendo una vez.

Romper carne otra vez con un tenedor, drenaje.

Añada los ingredientes restantes, mezclar suavemente, poner la tapa nuevamente y microondas para 30-35 minutos (hasta que esté cocido espaguetis) - cada 10 minutos, sacan la cazuela del microondas y revuelva la mezcla.

Dejar reposar 10 minutos antes de servir. Disfrute :)

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