Suroeste los rollos de huevo con aguacate salsa (de imitador de Chile)

Son mi aperitivo favorito restaurante de Chile. Creo que los hago en casa gusto aún mejor!

Herramientas de la cocina:

• Tabla de cortar
• Cuchillo para picar
• Mini chopper (opcional)
• Tazón mediano
• Un recipiente pequeño (para 1 huevo)
• Cuchara
• Bate
• Pincel de repostería
• Sartén mediano
• Freidora
• Rallador de queso (para triturar el queso si es necesario)
• Recipiente pequeño (para triturar el queso si es necesario)

Rollo de huevo ingredientes:

pechugas de pollo sin hueso sin piel • 2 (aproximadamente 1 lb)
• aceite en aerosol
• 1/4 de taza picada pimiento
• 1/4 de taza picada cebolla verde
• 2/3 taza de maíz congelado
• 1/2 taza enlatado frijoles (enjuagados y escurridos)
• 1/4 de taza picada espinacas frescas
• 1/4 de taza picada lata de jalapeños
• 1 cucharada secada perejil
• 1 cucharadita comino
• 1 cucharadita de chili en polvo
• 1/2 cucharadita sal
• 1/4 de cucharadita de pimienta de Cayena
• 1 1/2 tazas queso colby rallado
• 12 tortillas de harina (7 pulgadas)
• 1 huevo
• El aceite de su freidora

Ingredientes ranchos de aguacate:

• 1 aguacate
• 1/2 taza crema
• 1/2 taza mayonesa
• 1 cucharada sopera mantequilla
• blanco 3 cdta vinagre
• 1/4 cucharadita sal
• 1/4 de cucharadita secada perejil
• 1/4 de cucharadita cebolla en polvo
• 1/8 tsp secas de eneldo
• 1/8 cucharadita de ajo en polvo

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