El Tempeh quinua (1 / 6 paso)

Paso 1: Haga clic en reproducir y ser inspirado...

Estos son los ingredientes que requieren:

Un cartón de estilo de TetraPak

1 taza / 200g de quinua (Reino Unido crecido ahora disponible)

2 tazas / 475ml de agua

vinagre de vino blanco 1 cucharada

arrancador de tempeh 1/2 cucharadita

Papel de aluminio

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El proceso de convertir 200g de quinua en tempeh tiene lugar en un ambiente cálido (30 grados c) como un armario de ventilación durante un período de 48 horas.

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Para instrucciones detalladas, haga clic a través de los pasos al pie de este texto. A continuación es un breve resumen de las instrucciones:

  • Cortar un cartón de Tetra Pak en la mitad
  • Enjuague 1 taza / 200g de quinua y póngala en una cacerola
  • Añadir 2 tazas / 475ml de agua en la cacerola
  • Cocinar a fuego lento durante 10 minutos para cocinar parte el grano
  • Después de 10 minutos de hervir el agua de drenaje
  • Añadir 1 cucharada de vinagre de vino blanco y mezclar con la quinua
  • Punta de la quinua hacia fuera sobre un paño limpio y deje que se enfríe completamente
  • Utilizar la toalla de té para eliminar cualquier exceso de agua de la quinua
  • Colocar la quinoa en un recipiente
  • Agregue 1/2 cucharadita de arranque de tempeh
  • Colocar la quinua en las dos mitades de la caja de Tetra Pak
  • Poner en una bandeja o un plato y cubra ligeramente los cartones con papel de aluminio
  • Coloque en un armario de ventilación o en un lugar cálido y oscuro durante 48 horas
  • Después de 24 horas se comienza a ver pequeñas fibras comienzan a formarse, que se verá como pelusa blanca
  • Después de 48 horas que la quinua entera debe cubrirse de pelusa blanca gruesa, a menudo contienen zonas grises
  • Sacar de las cajas de cartón y coloque sobre una tabla para picar
  • Con un cuchillo afilado preparar para cocinar por recorte de la pelusa exterior
  • Cortar en cubos que el plato en que va a utilizar el tempeh

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