Sé que hacer! De hecho, mi familia no está permitida tocar mis cuchillos y aun guardo un segundo bloque en la cocina que pueden utilizar. Que puede sonar drástico, pero he encontrado les en el fregadero sucio, al lado del fregadero sucio, en el lavavajillas e incluso hacia fuera en el garaje que se utiliza para cortar manguera!
Quiero compartir con ustedes lo que he tratado de conseguir a través de mis jefes de familias, cómo cuidar de un cuchillo y sostenido durante años por todas las cosas en tu cocina, todas las doo-dads y watchamacallits y cosa-a-ma-bobs, el cuchillo es en la parte superior de deben tener elementos. La regla para cuchillos en mi cocina es esto...
SI NO ESTÁ EN TU MANO ESTÁ EN EL BLOQUE!
Simple como eso, si no está utilizando, limpiarlo y lo.
Lave y guarde sus cuchillo/cuchillos inmediatamente después de usar. Permitiendo que las partículas de alimentos se siente en el cuchillo causará oxidación y matidez.
Nunca nunca pase cuchillos un lavavajillas. Sólo lavar a mano. La fuerza del agua golpea utensilios y puede causar entorpecimiento de la hoja.
Mantener tus cuchillos en ai es mejor bloque o alguna otra manera de mantener la hoja entre en contacto con otros objetos. Que mantenga sus cuchillos en un cajón que se desafilará rápidamente. Los otros objetos en el cajón se choquen las cuchillas cada vez que abra o cierre el cajón.
Un buen cuchillo es una gran inversión si haces mucho de cocinar. Si cuidas bien tu cuchillo, cualquier precio que usted pagó por él valdrá sobre los años.
