Cooking and baking on a woodstove

Cooking over a fire

¿Por qué ir a todos los problemas?

Los incendios son un montón de trabajo. Encuentro la madera es una tarea grande. Sierras de cadena son fuertes y de miedo. División de registros es agotador. No es de extrañar que el hombre moderno utiliza formas alternas para calentar y cocinar. Fuego hace un lío grande también. Hojas y corteza de dispersión en el piso y allí luego de sacar las cenizas. Flexión sobre el fuego baja caliente es una variedad posterior. Polvo cubre todo. Con todos los inconvenientes obvios para estufas de leña, muchas personas piensan que merece la pena el tiempo y esfuerzo.

Algunos de los que ya fuimos a todos eso problemas para conseguir algunos buenos carbones va pensar natural lo siguiente a hacer es cocinar algo en él. Yo soy uno de ellos. Tengo también una razón adicional. Esta es mi estufa solamente, calienta mi casa. Vivo en el interior de Alaska y durante todo el invierno tengo que mantener un fuego va 24 horas al día, siete días a la semana.

Comer alimentos cocinados en una estufa de leña o sobre el fuego es un acontecimiento muy esperado. Eso es porque algunas cosas tardan mucho más en cocinarse sobre madera llamas en comparación con un gas o vitrocerámica y horno (o microondas). Pero si tienes fuego, paciencia y unas buenas herramientas, usted puede cocinar y hornear muchas de sus comidas favoritas.

Tengo una pequeña estufa de leña de Drolet Hunter diseñado para pequeñas cabañas y tiendas grandes. Utiliza para contener un fuego durante 4-6 horas. El fabricante desaconseja utilizar este modelo para uso a tiempo completo. Lo he estado quemando constantemente en mis tiendas desde agosto de 2006 y me llevó a través de dos inviernos que se dejó caer a 50 bajo cero. Ahora está mostrando signos de partir aparte en las costuras. Ha sido una impresionante estufa que lo overperformed pretende la misión y era bien vale la pena los $200,00.

Para hornear ahora uso fumador un Camerons. Diseñado para cocinar pescado en una fogata. Esta cocina pequeña es el mejor hallazgo de saldos del verano pasado. Es un pan grande con interior estantes y un mango, 10 x 15 pulgadas y tal vez de dos pulgadas de alto con una pieza que se desliza sobre la parte superior.

No pretende ser un libro de cocina, este Instructable incluye una muestra de un par de las recetas que he hecho que eran comestibles.

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