Construir un Brownstone Gingerbread

no puedo escribir este post sin antes hacer una confesión: he sido a través de la escuela de arquitectura y escuela de repostería. Durante mucho tiempo he tratado de evitar la evidente construcción de pan de jengibre en forma de superposición en mis campos de estudio. (Temía, creo, de ser Paloma-agujeros en el lado astuto de pastelería). A veces, el zapato se ajusta solo y no hay nada que hacer pero lo usa. He hecho mi paz. Y sí, también he hecho pan de jengibre.

Todos hemos visto 1 millón llamativo poco jengibre tachonado de gominola casas rurales. (Bostezo). Si voy a la molestia de hacer mi casa maldito pan de jengibre, luego voy a hacer cualquier tipo de deseo. Así que pensé que sería celebrar el tipo de casa en mi hogar adoptivo, Brooklyn. Y todo el mundo conoce que Nueva York pasar una buena cantidad de su tiempo la codicia inmobiliaria y productos alimenticios de lujo, así que todo parecía sólo tiene sentido.

Mi casa de pan de jengibre es, sin duda, un poco en el lado implicado. Por lo que he escrito las instrucciones que se pueden utilizar para recrear mi diseño, o para hacer tu creación de pan de jengibre, sea mucho más sencillo, o incluso más.  (Si desea recrear mi diseño de color café rojizo, tengo las plantillas que he creado para este diseño en las imágenes para este paso).

La receta de pan de jengibre que hice es técnicamente comestible, pero realmente no es para comer. Lo que explica por qué pido acortamiento (sólo soporto a poner mantequilla perfectamente buena en algo que no va a ser comido). El pan ideal para hacer una casa se hornea hasta duro como una roca. La textura y el sabor son bastante similares a un chapeado fino. Hacer galletas de jengibre para comer con buena mantequilla y un delicado equilibrio de las especias. Esta masa, por el contrario, era una buena oportunidad para deshacerse de algunos canela viejo, rancio. Glaseado real es el pegamento y la nieve, y se hace sólo de claras de huevo en polvo de azúcar. Con estas dos recetas a tu disposición, usted estará listo frente apenas sobre cualquier proyecto de pan de jengibre. Y si realmente te sientes ambicioso, usted puede hacer azúcar vertido "cristal" para las ventanas.  Tengo las recetas base de gingergbread masa, glacé real y vierte azúcar en una impresora pdf amigable llamado fundamentos de pan de jengibre. Estas recetas que más que suficiente hielo y pan de jengibre para hacer esta casa. Si estás haciendo un proyecto menor (o mayor), se puede ajustar por consiguiente.

Este proyecto, junto con muchas otras tonterías relacionadas con la alimentación también está publicado en mi blog, www.kitchentablescraps.com. Disfrutar y tener una muy felices fiestas!

Resumen

  • Su casa de diseño
  • Crear plantillas (opcionales)
  • Hacer el glaseado real
  • Mezclar la masa de pan de jengibre
  • Rodillo, corte y forma de pan de jengibre
  • Tubería independiente glaseado real piezas *
  • Hornear pan de jengibre
  • Decorar los lados
  • Cocinar vierte azúcar Windows/pegamento (opcional)
  • Armar casa
  • Decorar

* Deje secar durante la noche.

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